２０２２/８/２２月曜日より、いよいよディアジオ様主催、中野、高円寺、吉祥寺のBarMapイベントを開催致します。未だコロナの影響により厳しい状況が続くBar業界。ここにきて満を持して、もう一度、様々なBARの魅力を楽し […]

中野駅南口にあるBar ILLUSIONS(イリュージョン）と申します。 当店はフレッシュフルーツカクテル、スタンダードカクテルに拘るBARです。 シングルモルトを中心にバーボン、ブランデー、スピリッツ全般など豊富に取り […]

　日頃より我々スタッフ一同が大変お世話になっている、銀座の銘店「BAR　草間」様が本日20周年を迎えられます。 　草間さんは帝国ホテルを29年間勤め上げ、その後独立開業されて20周年となる、銀座の大ベテランバーテンダーで […]

　11月28日、日曜日で3周年を迎えるBar　Vivreでは、格別なモルトをご用意しました。 　 　グレンリベット40年　インプレッシブカスク 　こちらをBar ILLUSIONSが17周年なので、特別価格　1700円　 […]

　2020年は本日5日よりスタート致します。 　今日は心地好い快晴ですね。 　 　自宅近くのランニングコースです。 　今年のテーマは好奇心。 　好奇心を豊かに、いろんなことに貪欲に取り組んでいきたいと思います。 　気持ち […]

中野南口 Bar ILLUSIONSにて 【バーテンダー三人のカクテルを楽しんで頂く会】 を開催させて頂きます。 福本、武内、林の三人です。 同じレシピで作っても味わいは、 シェークの振り方やステアの混ぜ方でも変わってい […]

古き良きスタンダードカクテルとして 「雪国」というものがあります。 このカクテルはサントリーさんが壽屋時代に、カクテルコンテストを主催した時の優勝カクテルです。 写真提供 まじさん カクテル 「雪国」の創作者、井山さんの […]

新年明けましておめでとうございます。 BAR ILLUSIONSの福本です。 昨年はお店にとっても私個人にとっても様々な経験を経て飛躍した1年でありました。 昨年はなんといっても店長昇任と新しいVivreの開店に向けてど […]

「Bar　Vivre　ヴィーヴル」は中野駅北口から徒歩1分、 サンプラザの目の前という好立地にも関わらず、やはり数々のお客様からビルの入り口がわからなかったという声を多く聞きます。 実はサンモール商店街からも当ビルには入 […]

明けましておめでとうございます。 昨年は念願の新店舗、Bar Vivre を開店し、それに伴いILLUSIONSを福本店長、武内技術部長に託しました。 新店舗をオープンすると決めた日から、三人でそれぞれ出来ることを動き始 […]

この冬イチオシでございます！ サントリーの知多ウィスキーにほうじ茶をインフュージョンしたソーダ割りとお湯割りのご紹介です。 ブレンデッドウィスキーを作るのに極めて重要な役割を果たしているのは実はグレーンウィスキーでござい […]

Bar　ILLSIONS　ブログを更新しました。 タイトルは「夏の新作カクテル 洋梨ウォッカ」です。 是非、ご覧下さいませ

Bar　ILLSIONS　ブログを更新しました。 タイトルは「自家製ミントのモヒート」です。 是非、ご覧下さいませ。

バーイリュージョンのブログを更新しました。 タイトルは[贅沢なマルガリータ、完成しました。] です。 ぜひ、ご覧ください。