新年明けましておめでとうございます。

BAR ILLUSIONSの福本です。
昨年はお店にとっても私個人にとっても様々な経験を経て飛躍した1年でありました。

昨年はなんといっても店長昇任と新しいVivreの開店に向けてどこまでやれるのかが問われた1年であったと思います。

昨日より新年をスタートを致しました。

今年の抱負は、『知、技、心』でございます。
…小中学校の校訓のようにも見えますが(笑)

“知”は中野の街のコンシェルジュとしての”知”

“技”はカクテルにお料理に磨きをかけるの”技”

“心”はおもてなしの”心”

でございます。

酒場の空気感も好きですが今年は改めて、

「お酒を提供するバーテンダーとしてお客様に感動を与えることが出来る」

1年にしたいと思っております。

それでは、本日も18時より開店です。

今年も宜しくお願い致します！

BAR ILLUSIONS 店長 福本